Silversea, la naviera de lujo reconocida por sus experiencias inmersivas redefine el arte de viajar con S.A.L.T. (Sea And Land Taste), un programa culinario que transforma cada travesía en un viaje gastronómico único. Bajo la dirección de Adam Sachs, exeditor de Saveur, S.A.L.T. no es solo una experiencia gastronómica, sino un homenaje a los sabores, ingredientes y tradiciones que dan alma a cada destino.
¿Por qué S.A.L.T. es una historia que merece ser contada?
En un mundo donde la gastronomía es cultura y el turismo culinario está en auge, S.A.L.T. ofrece una propuesta innovadora que mezcla lujo, autenticidad y aprendizaje. Desde explorar mercados locales hasta cenas con chefs con estrellas Michelin, este programa es la fusión perfecta entre la alta cocina y la aventura.
Cada viaje es una invitación a sumergirse en los sabores del mundo, descubriendo técnicas ancestrales y tendencias vanguardistas. A bordo, la experiencia continúa con laboratorios de cocina, catas y menús que cambian a diario según el itinerario.
Experiencias S.A.L.T. en el Mediterráneo
El Mediterráneo es sinónimo de historia, cultura y gastronomía. S.A.L.T. lleva a los viajeros a los rincones más auténticos de la región para experimentar de primera mano los sabores que han definido civilizaciones. Algunos ejemplos:
- Recolección de mariscos frescos en la Toscana y Cataluña: Aprende de los pescadores locales las técnicas tradicionales de captura y disfruta de una degustación marina incomparable.
- Bodegas biodinámicas en Croacia: Catas exclusivas con enólogos de renombre.
- Arte del gelato en Sicilia: Talleres en auténticas heladerías sicilianas.
- Burdeos: Encuentro con un chef de 2 estrellas Michelin y cata de vinos en ChâteauHaut-Bailly.
- Bilbao: Inmersión en la cocina vasca con el chef Julien Baz y degustación de Txacoli.
- Sicilia: Aprender a hacer cannoli y otros postres en una histórica pasticceria.
Experiencias S.A.L.T. en el norte de Europa
El Norte de Europa es un laboratorio gastronómico donde la innovación se mezcla con la tradición. S.A.L.T. ofrece acceso exclusivo a experiencias inolvidables.Algunos ejemplos:
Copenhague: El epicentro de la revolución gastronómica: faller privado con el chef Rasmus Fisher o Clase magistral sobre cocina sostenible y el “Noma Effect”.
Fiordos Noruegos: Cocina con ingredientes salvajes: Pesca y cocina con los mejores chefs de Stavanger y Bergen o taller en una isla remota, donde la cocina nórdica se fusiona con la naturaleza.
Tesoros Bálticos y Británicos: en Letonia y Lituania: Visitas a mercados y clases de cocina con chefs locales. En Gales y Guernsey: Degustación de vinos, recolección de algas y cocina con ingredientes autóctonos.
Experiencias a bordo
S.A.L.T. Kitchen: El restaurante insignia del programa, donde el menú cambia diariamente para reflejar la esencia gastronómica de los destinos visitados. Cada plato es elaborado con ingredientes locales frescos, bajo la dirección de chefs expertos que reinterpretan las tradiciones culinarias de cada puerto.
S.A.L.T. Bar: Más que un bar, es un laboratorio de mixología donde los viajeros pueden descubrir cócteles artesanales inspirados en las regiones exploradas. Desde destilados tradicionales hasta infusiones exóticas, cada bebida cuenta una historia única del destino.
S.A.L.T. Lab: Un laboratorio interactivo de cocina donde los huéspedes pueden participar en talleres exclusivos dirigidos por chefs de renombre. Aquí se enseñan técnicas tradicionales, recetas autóctonas y el uso de ingredientes únicos, convirtiéndose en una experiencia educativa y sensorial.
S.A.L.T. Chef’s Table: Una experiencia culinaria exclusiva donde los comensales disfrutan de un menú degustación diseñado en torno a los sabores del destino. Con una puesta en escena íntima y sofisticada, esta cena es un homenaje a la alta gastronomía, con maridajes cuidadosamente seleccionados para resaltar cada plato.
Cruceros con el programa S.A.L.T para este verano
Silversea ofrece múltiples itinerarios donde los viajeros pueden disfrutar del programa S.A.L.T. a bordo. Aquí tienes algunos ejemplos:
Crucero de 16 días desde Roma a Barcelona a bordo del Silver Ray, explorando lo mejor del Mediterráneo occidental. Disfruta de los sabores del sur de Italia, el marisco fresco de Marsella y la cocina catalana en Barcelona. El itinerario incluye escalas gourmet en Sicilia, Portofino, Montecarlo, Palma de Mallorca y Valencia, combinando paisajes costeros con experiencias culinarias inolvidables.
Navega durante 7 días por los impresionantes fiordos noruegos desde Copenhague hasta Bergen a bordo del elegante Silver Dawn. Explora paisajes majestuosos en Vik, Olden, Trondheim y más, mientras disfrutas de una experiencia culinaria refinada con sabores nórdicos: pescados frescos, mariscos locales y cocina de autor inspirada en la naturaleza escandinava. Un viaje que combina belleza natural y alta gastronomía en cada escala.
Disfruta de una travesía de 30 días desde Nueva York hasta Copenhague a bordo del sofisticado Silver Dawn, con escalas en 18 puertos de 8 países. Saborea la diversidad gastronómica del Atlántico Norte: mariscos frescos en Terranova, delicias británicas en Guernsey, cocina francesa en Saint-Malo y sabores nórdicos entre los fiordos noruegos. Una experiencia culinaria de alto nivel en un viaje que combina cultura, naturaleza y exquisitez en cada escala.
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